新零售新增長(zhǎng)之精益零售三核心
發(fā)布時(shí)間：2022-11-01 ????點(diǎn)擊數(shù)：
精益零售，做大零售，做強(qiáng)增長(zhǎng)。傳統(tǒng)商業(yè)增長(zhǎng)靠市場(chǎng)紅利、人口紅利和一些風(fēng)口；競(jìng)爭(zhēng)激烈后，基本功反而更重要了；夯實(shí)商業(yè)本質(zhì)，做強(qiáng)基本功，正是新零售增長(zhǎng)之道。以品牌戰(zhàn)略指引零售品牌營(yíng)銷策劃創(chuàng)新，以全渠道品牌策劃傳播點(diǎn)亮新零售消費(fèi)價(jià)值，以數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃激活強(qiáng)品牌形象，更以“高周轉(zhuǎn)”打造精益化新零售，如此，新零售可期，新增長(zhǎng)可期！
“三大核心”，刷新精益零售，創(chuàng)造新零售新價(jià)值。1）“高動(dòng)銷”：統(tǒng)籌全渠道經(jīng)營(yíng)，搭建主力銷售渠道；打造爆款及暢銷款，推動(dòng)商品新動(dòng)銷。2）“高形象”：刷新品牌形象，植入用戶心智；活化用戶消費(fèi)體驗(yàn)，推動(dòng)用戶復(fù)購(gòu)。3）“高周轉(zhuǎn)”：暢銷品不缺貨，拉升供應(yīng)鏈能力；減少非暢銷品庫(kù)存，打造柔性快反供應(yīng)鏈。
“高動(dòng)銷”：統(tǒng)籌全渠道經(jīng)營(yíng)，搭建主力銷售渠道；打造爆款及暢銷款，推動(dòng)商品新動(dòng)銷
統(tǒng)籌全渠道經(jīng)營(yíng)，搭建主力銷售渠道。精益零售的價(jià)值，在于以品牌戰(zhàn)略指引零售品牌營(yíng)銷策劃創(chuàng)新，以全渠道品牌策劃傳播點(diǎn)燃用戶的消費(fèi)熱情，以數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃激發(fā)用戶的“全渠道聯(lián)動(dòng)”。創(chuàng)造新價(jià)值，點(diǎn)亮線上線下全渠道經(jīng)營(yíng)觸點(diǎn)，建立KA商超、品牌官方旗艦店等主力銷售渠道，精益零售，將更有增長(zhǎng)潛力。
打造爆款及暢銷款，推動(dòng)商品新動(dòng)銷。“產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)”始終是零售經(jīng)營(yíng)的核心要素之一，打造爆款、打造暢銷款成為“商品經(jīng)營(yíng)”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。以新產(chǎn)品特質(zhì)點(diǎn)燃用戶消費(fèi)熱情，以新功能、新人性化設(shè)計(jì)、新品牌化服務(wù)打造爆款，以更實(shí)惠、更高效、更強(qiáng)有力全渠道營(yíng)銷策劃打造“暢銷款”，商品動(dòng)銷將更快，零售增長(zhǎng)將更快。
“高形象”：刷新品牌形象，植入用戶心智；活化用戶消費(fèi)體驗(yàn)，推動(dòng)用戶復(fù)購(gòu)
刷新品牌形象，植入用戶心智。精益零售，一方面在于強(qiáng)化產(chǎn)品動(dòng)銷，另一方面在于刷新品牌形象，提升品牌的高曝光度，點(diǎn)亮品牌的高價(jià)值感。以“產(chǎn)業(yè)品牌塑造”為指引，或建立高價(jià)值品牌形象，或創(chuàng)造高價(jià)值消費(fèi)認(rèn)知，或建立“實(shí)惠品牌形象”，用戶心智建立越快，品牌形象越突出。
活化用戶消費(fèi)體驗(yàn)，推動(dòng)用戶復(fù)購(gòu)。卓越零售的價(jià)值，不但在于提供高價(jià)值的商品及服務(wù)，而且在于活化用戶消費(fèi)體驗(yàn)，或以“品牌化服務(wù)”提升用戶消費(fèi)認(rèn)知，或以“愉悅式消費(fèi)體驗(yàn)”點(diǎn)亮新用戶價(jià)值，更或以購(gòu)買優(yōu)惠、專屬商品、私享權(quán)益等創(chuàng)新全渠道會(huì)員制，推動(dòng)高價(jià)值用戶復(fù)購(gòu)。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司官網(wǎng)、天風(fēng)證券研究所等綜合資訊表明，周黑鴨2020年以來(lái)，推出了藤椒，五香和山胡椒等新口味，蝦球和鳳爪等爆款產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度價(jià)高，2021 年蝦 球、五香鴨脖月銷量破千萬(wàn)。公司通過(guò)“小黃店” 門店形象煥新，與 KFC 跨界合作，植入電影《中國(guó)醫(yī)生》，近店媒體推廣，抖音小紅書等 平臺(tái)投放，全方位年輕化品牌形象，有利于公司進(jìn)一步增加品牌認(rèn)可度，增加消費(fèi)。
“高周轉(zhuǎn)”：暢銷品不缺貨，拉升供應(yīng)鏈能力；減少非暢銷品庫(kù)存，打造柔性快反供應(yīng)鏈
暢銷品不缺貨，拉升供應(yīng)鏈能力。創(chuàng)新的零售增長(zhǎng)，“精益化零售”是清晰指引，以“暢銷品”為主打，以“暢銷品不缺貨”為指引，圍繞“暢銷品”拉升銷量，以此牽引物流、運(yùn)輸、產(chǎn)品制造等供應(yīng)鏈能力提升。新商業(yè)增長(zhǎng)，創(chuàng)造“暢銷品”高價(jià)值，點(diǎn)亮供應(yīng)鏈新發(fā)展。
減少非暢銷品庫(kù)存，打造柔性快反供應(yīng)鏈。優(yōu)秀的零售，必然意味著強(qiáng)大的創(chuàng)新零售增長(zhǎng)，必然意味著“高效快捷”的暢銷品庫(kù)存管理，必然意味著“快反供應(yīng)鏈”的組建。強(qiáng)品牌經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)造的是“暢銷品”主導(dǎo)的新商業(yè)增長(zhǎng)，點(diǎn)亮的是“柔性供應(yīng)鏈”的快出單、快支撐。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司官網(wǎng)、天風(fēng)證券研究所等綜合資訊表明，周黑鴨公司引入 OCM 成本控制精細(xì)管理體系，進(jìn)一步優(yōu)化噸均生產(chǎn)成本，有效提高毛利率。其以地理區(qū)劃整體布局五大生產(chǎn)中心，目前已設(shè)有四個(gè)生產(chǎn)工廠，預(yù)計(jì)華西工廠在 2022 年投入運(yùn)營(yíng)，產(chǎn)能整體提升,生產(chǎn)中心間可以靈活調(diào)配產(chǎn)能，應(yīng)對(duì)區(qū)域城市風(fēng)險(xiǎn)。
精益新零售，贏在品牌戰(zhàn)略指引的全渠道品牌營(yíng)銷策劃創(chuàng)新，勝在“高動(dòng)銷”指引下的全渠道商品動(dòng)銷，活在“高形象”激發(fā)的全渠道用戶消費(fèi)體驗(yàn)，強(qiáng)在數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃助力的“高周轉(zhuǎn)”。融入數(shù)字化，點(diǎn)亮全渠道品牌策劃傳播，刷新產(chǎn)業(yè)品牌形象，推動(dòng)產(chǎn)品高動(dòng)銷，精益零售組建，新零售新增長(zhǎng)，必會(huì)大有作為！
“三大核心”，刷新精益零售，創(chuàng)造新零售新價(jià)值。1）“高動(dòng)銷”：統(tǒng)籌全渠道經(jīng)營(yíng)，搭建主力銷售渠道；打造爆款及暢銷款，推動(dòng)商品新動(dòng)銷。2）“高形象”：刷新品牌形象，植入用戶心智；活化用戶消費(fèi)體驗(yàn)，推動(dòng)用戶復(fù)購(gòu)。3）“高周轉(zhuǎn)”：暢銷品不缺貨，拉升供應(yīng)鏈能力；減少非暢銷品庫(kù)存，打造柔性快反供應(yīng)鏈。
“高動(dòng)銷”：統(tǒng)籌全渠道經(jīng)營(yíng)，搭建主力銷售渠道；打造爆款及暢銷款，推動(dòng)商品新動(dòng)銷
統(tǒng)籌全渠道經(jīng)營(yíng)，搭建主力銷售渠道。精益零售的價(jià)值，在于以品牌戰(zhàn)略指引零售品牌營(yíng)銷策劃創(chuàng)新，以全渠道品牌策劃傳播點(diǎn)燃用戶的消費(fèi)熱情，以數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃激發(fā)用戶的“全渠道聯(lián)動(dòng)”。創(chuàng)造新價(jià)值，點(diǎn)亮線上線下全渠道經(jīng)營(yíng)觸點(diǎn)，建立KA商超、品牌官方旗艦店等主力銷售渠道，精益零售，將更有增長(zhǎng)潛力。
打造爆款及暢銷款，推動(dòng)商品新動(dòng)銷。“產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)”始終是零售經(jīng)營(yíng)的核心要素之一，打造爆款、打造暢銷款成為“商品經(jīng)營(yíng)”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。以新產(chǎn)品特質(zhì)點(diǎn)燃用戶消費(fèi)熱情，以新功能、新人性化設(shè)計(jì)、新品牌化服務(wù)打造爆款，以更實(shí)惠、更高效、更強(qiáng)有力全渠道營(yíng)銷策劃打造“暢銷款”，商品動(dòng)銷將更快，零售增長(zhǎng)將更快。
“高形象”：刷新品牌形象，植入用戶心智；活化用戶消費(fèi)體驗(yàn)，推動(dòng)用戶復(fù)購(gòu)
刷新品牌形象，植入用戶心智。精益零售，一方面在于強(qiáng)化產(chǎn)品動(dòng)銷，另一方面在于刷新品牌形象，提升品牌的高曝光度，點(diǎn)亮品牌的高價(jià)值感。以“產(chǎn)業(yè)品牌塑造”為指引，或建立高價(jià)值品牌形象，或創(chuàng)造高價(jià)值消費(fèi)認(rèn)知，或建立“實(shí)惠品牌形象”，用戶心智建立越快，品牌形象越突出。
活化用戶消費(fèi)體驗(yàn)，推動(dòng)用戶復(fù)購(gòu)。卓越零售的價(jià)值，不但在于提供高價(jià)值的商品及服務(wù)，而且在于活化用戶消費(fèi)體驗(yàn)，或以“品牌化服務(wù)”提升用戶消費(fèi)認(rèn)知，或以“愉悅式消費(fèi)體驗(yàn)”點(diǎn)亮新用戶價(jià)值，更或以購(gòu)買優(yōu)惠、專屬商品、私享權(quán)益等創(chuàng)新全渠道會(huì)員制，推動(dòng)高價(jià)值用戶復(fù)購(gòu)。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司官網(wǎng)、天風(fēng)證券研究所等綜合資訊表明，周黑鴨2020年以來(lái)，推出了藤椒，五香和山胡椒等新口味，蝦球和鳳爪等爆款產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度價(jià)高，2021 年蝦 球、五香鴨脖月銷量破千萬(wàn)。公司通過(guò)“小黃店” 門店形象煥新，與 KFC 跨界合作，植入電影《中國(guó)醫(yī)生》，近店媒體推廣，抖音小紅書等 平臺(tái)投放，全方位年輕化品牌形象，有利于公司進(jìn)一步增加品牌認(rèn)可度，增加消費(fèi)。
暢銷品不缺貨，拉升供應(yīng)鏈能力。創(chuàng)新的零售增長(zhǎng)，“精益化零售”是清晰指引，以“暢銷品”為主打，以“暢銷品不缺貨”為指引，圍繞“暢銷品”拉升銷量，以此牽引物流、運(yùn)輸、產(chǎn)品制造等供應(yīng)鏈能力提升。新商業(yè)增長(zhǎng)，創(chuàng)造“暢銷品”高價(jià)值，點(diǎn)亮供應(yīng)鏈新發(fā)展。
減少非暢銷品庫(kù)存，打造柔性快反供應(yīng)鏈。優(yōu)秀的零售，必然意味著強(qiáng)大的創(chuàng)新零售增長(zhǎng)，必然意味著“高效快捷”的暢銷品庫(kù)存管理，必然意味著“快反供應(yīng)鏈”的組建。強(qiáng)品牌經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)造的是“暢銷品”主導(dǎo)的新商業(yè)增長(zhǎng)，點(diǎn)亮的是“柔性供應(yīng)鏈”的快出單、快支撐。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司官網(wǎng)、天風(fēng)證券研究所等綜合資訊表明，周黑鴨公司引入 OCM 成本控制精細(xì)管理體系，進(jìn)一步優(yōu)化噸均生產(chǎn)成本，有效提高毛利率。其以地理區(qū)劃整體布局五大生產(chǎn)中心，目前已設(shè)有四個(gè)生產(chǎn)工廠，預(yù)計(jì)華西工廠在 2022 年投入運(yùn)營(yíng)，產(chǎn)能整體提升,生產(chǎn)中心間可以靈活調(diào)配產(chǎn)能，應(yīng)對(duì)區(qū)域城市風(fēng)險(xiǎn)。
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