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在上一篇文章《新零售新增長(zhǎng)之休閑食品突破五步（上）》中，我們談到了休閑食品行業(yè)的一些特性，建議企業(yè)以產(chǎn)業(yè)級(jí)品牌戰(zhàn)略指引休閑食品的“標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程”，以全渠道品牌營(yíng)銷策劃助推休閑食品的“品牌化升級(jí)”，更重要的是，融入數(shù)字化新商業(yè)浪潮，規(guī)范休閑食品的“品牌視覺體系”，刷新全渠道品牌策劃傳播，以數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃助推休閑食品的“全國(guó)化進(jìn)程”，以全渠道經(jīng)營(yíng)升級(jí)休閑食品的“業(yè)務(wù)鏈”。
 
“五步”，助力休閑食品突圍，創(chuàng)造新零售新增長(zhǎng)。1）“標(biāo)準(zhǔn)化開道”：休閑食品標(biāo)準(zhǔn)化，推進(jìn)“商品化進(jìn)程”；界定品質(zhì)和檔次，奠定規(guī)?；袖N基礎(chǔ)。2）“品牌化拉升”：?jiǎn)?dòng)品牌化，建立“強(qiáng)品牌視覺體系”；刷新品牌形象，拉升品牌站位。3）“全國(guó)化”壯大：擴(kuò)圈經(jīng)營(yíng)，融入主流消費(fèi)；開啟全國(guó)化征程，做大產(chǎn)能規(guī)模。4）“全渠道”經(jīng)營(yíng)：經(jīng)營(yíng)用戶，激活大消費(fèi)；建立全渠道經(jīng)營(yíng)體系，強(qiáng)化全渠道分銷。5）“業(yè)務(wù)鏈”管理升級(jí)：升級(jí)商品管理及品質(zhì)管控，升級(jí)商品價(jià)值鏈體系；種產(chǎn)銷一體化，夯實(shí)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)。
 
“全國(guó)化”壯大：擴(kuò)圈經(jīng)營(yíng)，融入主流消費(fèi)；開啟全國(guó)化征程，做大產(chǎn)能規(guī)模
 
擴(kuò)圈經(jīng)營(yíng)，融入主流消費(fèi)。休閑食品企業(yè)大多起步于局部區(qū)域市場(chǎng)，其產(chǎn)品的地域性比較強(qiáng)，區(qū)域消費(fèi)比較明顯，甚至有一些脫胎于區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品，優(yōu)秀 的休閑食品企業(yè)，大多經(jīng)歷過(guò)將初級(jí)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、商品化的過(guò)程，經(jīng)歷過(guò)“消費(fèi)擴(kuò)圈經(jīng)營(yíng)”的過(guò)程，從小眾消費(fèi)到大眾化消費(fèi)，從個(gè)人消費(fèi)到群體消費(fèi)，融入主流消費(fèi)，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，才會(huì)有大進(jìn)展。
 
開啟全國(guó)化征程，做大產(chǎn)能規(guī)模。休閑食品的“全國(guó)化”，得益于“品類消費(fèi)”的日益全國(guó)化，得益于“近銷售地”的生產(chǎn)基地設(shè)計(jì)，更得益于“全國(guó)化“品牌戰(zhàn)略的深度引領(lǐng)。依托明星產(chǎn)品，點(diǎn)亮產(chǎn)品品牌營(yíng)銷策劃，提升品牌知名度及全國(guó)影響力，休閑食品經(jīng)營(yíng)，才能更有價(jià)值感&更有活力。
 
經(jīng)典案例：根據(jù)公司官網(wǎng)、公司公告、國(guó)盛證券研究所等綜合資訊表明，好想你公司本部擁有豐富的棗類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)形成以鎖鮮棗、棗夾核桃、免洗紅棗以及 紅棗小食為主的多品類產(chǎn)品矩陣，2018 年公司紅棗類產(chǎn)品營(yíng)收達(dá)到 8.68 億元。目前其紅棗類產(chǎn)品主力單品以清菲菲、甜小香、紅小脆、28 度鎖鮮棗為主。 “全渠道”經(jīng)營(yíng)：經(jīng)營(yíng)用戶，激活大消費(fèi)；建立全渠道經(jīng)營(yíng)體系，強(qiáng)化全渠道分銷
 
經(jīng)營(yíng)用戶，激活大消費(fèi)。休閑食品的消費(fèi)，是隨時(shí)隨地的；而用戶經(jīng)營(yíng)，更是隨時(shí)隨地的，激活的大消費(fèi)，點(diǎn)亮的用戶經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)造著用戶的“貼心消費(fèi)感受”，創(chuàng)造著“明星產(chǎn)品”的極大認(rèn)同。用戶鎖定越準(zhǔn)確，基于明星產(chǎn)品的“大消費(fèi)”越給力。
 
建立全渠道經(jīng)營(yíng)體系，強(qiáng)化全渠道分銷。“全渠道經(jīng)營(yíng)”日益成為休閑食品經(jīng)營(yíng)的標(biāo)配，線上咨詢、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、在終端購(gòu)買等蔚然成風(fēng)，休閑食品官方旗艦店、品牌專賣店等激發(fā)著用戶消費(fèi)欲望，引領(lǐng)著休閑食品的隨時(shí)購(gòu)買及隨時(shí)消費(fèi)體驗(yàn)，優(yōu)秀品牌更聯(lián)絡(luò)著品牌KOL及種子用戶，分享著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品資訊，創(chuàng)造著品牌的新感知。
 
“業(yè)務(wù)鏈”管理升級(jí)：升級(jí)商品管理及品質(zhì)管控，升級(jí)商品價(jià)值鏈體系；種產(chǎn)銷一體化，夯實(shí)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)
 
升級(jí)商品管理及品質(zhì)管控，升級(jí)商品價(jià)值鏈體系。數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動(dòng)企業(yè)新商業(yè)策劃變革，數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃激活著“全渠道商品管理”，“暢銷品”不缺貨，保證充足的安全庫(kù)存；明星產(chǎn)品常備貨，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)，同時(shí)及時(shí)對(duì)接商品供應(yīng)鏈，對(duì)暢銷商品及時(shí)“返單供貨”。
 
種產(chǎn)銷一體化，夯實(shí)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)。休閑食品的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，總會(huì)回到“產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)”的路子上，深入上游種植養(yǎng)植領(lǐng)域，掌控上游產(chǎn)品原料及供給，同時(shí)創(chuàng)新全渠道行銷，融入線上線下一體化經(jīng)營(yíng)，全面提升品牌曝光度，全面激發(fā)“產(chǎn)品消費(fèi)”，有此，休閑食品的業(yè)務(wù)鏈條才能全面打通，其商業(yè)價(jià)值必有“大提升”。
 
經(jīng)典案例：根據(jù)公司公告、國(guó)盛證券研究所等綜合資訊表明，好想你在全國(guó)主要紅棗產(chǎn)地設(shè)立了生產(chǎn)基地。目前其已在河南新鄭、河北滄州、新疆若羌、新疆阿克蘇等四地設(shè)立生產(chǎn)基地。好想你于 1996 年便進(jìn)入南疆，目前公司在南 疆直接經(jīng)營(yíng)的棗類種植面積將近 1 萬(wàn)畝，直接簽約農(nóng)戶 10 萬(wàn)畝。 休閑食品的快速突破，得益于產(chǎn)業(yè)級(jí)品牌戰(zhàn)略指引的“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化”創(chuàng)新，得益于產(chǎn)業(yè)級(jí)品牌營(yíng)銷策劃助力的“品牌化拉升”，得益于全渠道品牌策劃傳播點(diǎn)亮的“品牌形象刷新”，更得益于數(shù)字品牌營(yíng)銷營(yíng)銷助力的“全渠道經(jīng)營(yíng)”。融入數(shù)字化，點(diǎn)亮全渠道，推動(dòng)全國(guó)化進(jìn)程，休閑食品的迅猛發(fā)展，大有看點(diǎn)！