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休閑食品行業(yè)是一個大行業(yè)，各食品企業(yè)大多依靠強大的“明星食品單品”迅猛成長，依托強大的食品產(chǎn)業(yè)資源放大品牌價值，刷新休閑食品企業(yè)的數(shù)字品牌營銷策劃思維，點亮休閑食品產(chǎn)品營銷策劃經(jīng)營思路，放大休閑食品的產(chǎn)業(yè)級發(fā)展，更在數(shù)字化技術驅(qū)動下，深度挖掘休閑食品企業(yè)業(yè)務發(fā)展驅(qū)動力，活化休閑食品企業(yè)成長能力。
 
休閑食品，重在“爆品打造”，重在產(chǎn)品營銷策劃創(chuàng)新。休閑食品，大行業(yè)，大格局，大未來。從休閑食品企業(yè)發(fā)展整體格局來看，大量的休閑食品企業(yè)處于“產(chǎn)品驅(qū)動業(yè)務發(fā)展”的階段，鍛造優(yōu)秀的休閑食品大單品，放大食品的“產(chǎn)業(yè)級品牌策劃營銷”，刷新休閑食品的多元化消費場景，成功，只是時間問題。
 
休閑食品，產(chǎn)品營銷策劃，“三大升級”在即。“細分化”競爭明顯，品類細分及“細分新品類挖掘”成為休閑食品營銷策劃的“競爭關鍵策略”之一。“地域產(chǎn)品全國化”是產(chǎn)品競爭一大利器，地域食品再改良、再革新、再全國化，成為國內(nèi)食品企業(yè)“跨越式成長”的強大動力。“產(chǎn)品結構化升級”戰(zhàn)略機會依然存在，放大“休閑食品大單品”，明星產(chǎn)品引路、多產(chǎn)品并進，國內(nèi)食品企業(yè)“產(chǎn)品結構化升級”戰(zhàn)略機遇多多。
 
“三大升級”之一：“細分化”競爭明顯，品類細分及“細分新品類挖掘”成為休閑食品營銷策劃的“競爭關鍵策略”之一
 
“休閑食品”細分化成為其品類發(fā)展的“一大關鍵特征”，更是各休閑食品企業(yè)發(fā)展的“戰(zhàn)略策源地”。 根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院、中泰證券研究所等綜合資訊表明，從細分品類來看，休閑零食行業(yè)已經(jīng)囊括眾多細分子行業(yè)，如烘焙類、糖果類、膨化類、鹵制品類、肉制品類、 海味類等等。從規(guī)模來看，根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)，烘焙類規(guī)模最大，占比超過 20%，其余品類較為接近，大多占比在 10%及以下。從增速來看，近年來各細分品類均保持較快增長，其中休閑鹵制品增速最快， 絕味和周黑鴨的全國化快速擴張加速了這一進程。 經(jīng)過多年發(fā)展，休閑食品行業(yè)品類細分日益明顯，各細分品類均有自己的一線品牌及特色品牌，專注細分品類、強化細分價值的“品類細分戰(zhàn)略”成為休閑食品企業(yè)產(chǎn)品營銷策劃的“戰(zhàn)略級選擇”。新的休閑食品品牌，優(yōu)秀的休閑食品“戰(zhàn)略級產(chǎn)品”，必定出自大量的細分品類，各自擁有休閑、樂趣、玩味、口味等迥異的產(chǎn)品價值；休閑食品，有細分特色，有產(chǎn)品價值，更出彩！
 
 “三大升級”之二：“地域產(chǎn)品全國化”是產(chǎn)品競爭一大利器，地域食品再改良、再革新、再全國化，成為國內(nèi)食品企業(yè)“跨越式成長”的強大動力
 
縱觀全國休閑食品行業(yè)，行業(yè)仍處于“自由競爭階段”，大量的休閑食品企業(yè)有著自己的品牌價值，有自己的主推產(chǎn)品，行業(yè)“產(chǎn)品全國化&主流化”的過程已經(jīng)完成，大量的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品及特色產(chǎn)品“全國化歷程”還在路上，“地域產(chǎn)品全國化”是休閑食品企業(yè)參與市場競爭的“一大利器”。
 
根據(jù)Mob研究院、中泰證券研究所等綜合資訊表明，我國休閑零食品消費存在地域性特征，地域食品品牌尚處于“群雄割據(jù)”的狀態(tài)，東部沿海地區(qū)以餅干糕點及肉類鹵味為主，西北地區(qū)以蜜餞果干類為主，長三角與珠三角是休閑食品品牌聚集地，而在其他地區(qū)亦分布有當?shù)仄放疲虼司€下市格局較為散亂，行業(yè)正處于區(qū)域龍頭品牌群雄割據(jù)、行業(yè)領先品牌走向全國的分化成長階段。 地域食品再改良、再革新、再全國化，成為國內(nèi)食品企業(yè)“跨越式成長”的強大動力。各地休閑食品企業(yè)，發(fā)揮休閑食品的口味特色、滋味價值、營養(yǎng)特征等品牌元素基因，洞察休閑食品品牌的“核心品牌識別要素”，提煉高價值、強口味及強特色的食品品牌價值，休閑食品企業(yè)，必有大未來！
 
“三大升級”之三：“產(chǎn)品結構化升級”戰(zhàn)略機會依然存在，放大“休閑食品大單品”，明星產(chǎn)品引路、多產(chǎn)品并進，國內(nèi)食品企業(yè)“產(chǎn)品結構化升級”戰(zhàn)略機遇多多
 
“全品類擴張”是休閑食品企業(yè)發(fā)展的“關鍵性成長路徑”，亮化多元化食品品類，刷新復合式休閑食品組合，點亮休閑食品消費價值，做“細分領域第一品牌”更具“產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略價值”。根據(jù)中泰證券研究所等綜合資訊表明，休閑食品各細分品類下品牌分布格局相對松散，三只松鼠、良品鋪子、百草味等龍頭近年來正在積極進行全品類擴張，而大多細分品牌則仍處于聚焦主營產(chǎn)品的大單品模式發(fā)展階段，整體而言各細分品類下的品牌分布格局仍較為分散。 國內(nèi)企業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，休閑食品企業(yè)的“明星產(chǎn)品”影響力顯著，依托強大的休閑食品單品，通過口味多樣化、規(guī)格延展和消費場景多元化，食品企業(yè)發(fā)展極具成長性，“產(chǎn)品結構化增長”同樣能推動業(yè)績增長，推動休閑食品企業(yè)的迅猛發(fā)展。
 
休閑食品企業(yè)經(jīng)營中，“產(chǎn)品驅(qū)動著企業(yè)增長”，關注產(chǎn)品價值，強化產(chǎn)品營銷策劃的創(chuàng)新價值，刷新食品的多元化消費場景，推動休閑食品品牌營銷策劃的“超級細分”，點亮休閑食品新品類和新品新價值，活化“地域產(chǎn)品”的品牌策劃營銷互動，以“食品大單品”推動“產(chǎn)品結構化升級”，進而驅(qū)動休閑食品企業(yè)的迅猛崛起。