咖啡新零售營銷策劃“三重再升級”
發(fā)布時間：2020-04-10 ????點擊數(shù)：
瑞幸從誕生之日起，獨創(chuàng)旗艦店、悠享店、快取店和外賣廚房店四種店型，強化線上線下的高度營銷策劃協(xié)同，通過“免費送一杯”等病毒營銷活動快速擴大品牌影響力，其更于2020年1月啟動了“瑞即購”等無人零售業(yè)務，咖啡智能零售解決方案倍受關注，咖啡新零售策劃經(jīng)營進入了新時代，咖啡新零售營銷策劃由此進入了市場競爭更激烈、模式創(chuàng)新更狂野的新紀元，數(shù)字品牌營銷策劃由此受到更多重視，線上線下全渠渠品牌策劃創(chuàng)新成為行業(yè)性焦點。
瑞幸在咖啡新零售營銷策劃方面一向是高手，其從創(chuàng)新“快取店”開始到“免費送一杯”的營銷流量匯集戰(zhàn)再到“瑞即購”無人零售賽道戰(zhàn)，屢次掀起“咖啡新零售浪潮”，“三重再升級”態(tài)勢明顯。
“三重再升級”之一：全場景打造，以“智能設備”串聯(lián)咖啡的線上線下各類消費場景
據(jù)公開資料顯示，瑞幸無人零售的業(yè)務戰(zhàn)略之一是“瑞劃算”，即以其無人零售終端機將覆蓋辦公室、校園、機場、車站、加油站、高速公路服務區(qū)和社區(qū)等各個場所，并和現(xiàn)有的瑞幸門店網(wǎng)絡相輔相成、互相補充。無人終端與公司智能系統(tǒng)無縫對接，運用IoT物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人臉識別等先進科技，創(chuàng)造全新客戶消費體驗。
在咖啡無人零售的賽道上，各家都在角力，從美國咖啡新零售的探索，到國內(nèi)太平洋咖啡的突破，再到瑞幸的“無人零售”，以無人設備/咖啡智能設備等提供各類咖啡及輕食服務，并通過智能設備串聯(lián)起設備、門店等各種消費場景，這已經(jīng)成為咖啡數(shù)字品牌營銷策劃的關鍵發(fā)力點，引領著咖啡新零售策劃經(jīng)營的行業(yè)潮流。
機器（智能設備、智能咖啡機等）以其占地面積小、經(jīng)營成本不高等吸引了大量線下商家與之合作，共同拓展咖啡新零售的線下消費場景、取貨場景及服務場景等，以此亮化線上預約線下服務、線上交易線下取貨等各類新零售策劃運營場景，智能的，更新鮮！
“三重再升級”之二：會員數(shù)據(jù)大集成，從原有的“會員單一場景營銷數(shù)據(jù)”向
“會員數(shù)據(jù)+地點數(shù)據(jù)+場景數(shù)據(jù)”等多數(shù)據(jù)集成體系進化
據(jù)公開資料顯示，“瑞即購”無人咖啡機實現(xiàn) 24小時全天候工作，并采用與線下店一樣的IIAC金獎咖啡豆和門店同品牌Schaerer瑞士進口咖啡機；同時，與其他五人咖啡機不同的是，“瑞即購”無人咖啡機采用安佳BIB牛奶來保重產(chǎn)品口感和品質(zhì)，同時，咖啡機所出售的是統(tǒng)一容量的16oz大杯。
就咖啡智能設備而言，目前國內(nèi)咖啡智能新零售解決方案的創(chuàng)新難度較高，成熟的設備及技術多數(shù)來自于傳統(tǒng)售貨機領域，產(chǎn)品設備空間有限，產(chǎn)品成本空間有限，而智能設備的“數(shù)據(jù)匯總及處理”等“多數(shù)據(jù)集成體系”價值越來越明顯，其數(shù)據(jù)收集、匯總、分析、應用及賦能等數(shù)據(jù)賦能體系日益受到重視，這也已經(jīng)成為咖啡新零售行業(yè)性亮點之一。
“三重再升級”之三：商業(yè)模式再創(chuàng)新，從“咖啡輕食”到“輕食+商品+生活服務+會員服務”更具想象空間
據(jù)公開資料顯示，瑞幸咖啡與百事公司（PepsiCo）、雀巢（Nestle）、恒天然（Fonterra）、雪萊（Schaerer）、路易達孚（LDC）、奧蘭（Olam）、中糧、希杰（CJ）、伊利、蒙牛、好麗友、卡樂比等14家全球頂級供應商共同啟動無人零售戰(zhàn)略發(fā)布儀式。
可以預見的是，瑞幸咖啡的“無人零售”僅僅是開始，咖啡行業(yè)新零售營銷策劃空間無限，咖啡智能零售解決方案層出不窮，從咖啡消費到咖啡周邊商品，從咖啡機地點搜索到“咖啡LBS服務智能推薦”；全面亮化咖啡新零售品牌策劃，從“咖啡輕食”到“輕食+商品+生活服務+會員服務”，從咖啡會員到“辦公會員+品質(zhì)會員+全天侯消費會員”；創(chuàng)新推進全渠道營銷策劃，從單純的折扣權益到咖啡定制、商品定制、門店優(yōu)惠共享、聯(lián)合優(yōu)惠權益等，多品牌聯(lián)合的數(shù)字品牌營銷策劃更具創(chuàng)新性，咖啡新零售策劃經(jīng)營的商業(yè)空間暢想可以很大、很廣闊，我們拭目以待！
智慧閱讀
滬公網(wǎng)安備 31010702005974號