品牌切割戰(zhàn)之爆款打造三步
發(fā)布時間：2022-08-28 ????點擊數(shù)：
打造爆款，創(chuàng)新品牌切割，創(chuàng)造品牌大價值。優(yōu)秀的品牌，必有卓越的“爆款”。爆款產(chǎn)品，不但以拼團、特價、秒殺等數(shù)字品牌營銷策劃手法提升著業(yè)績，而且以產(chǎn)業(yè)級品牌策劃傳播點亮著“企業(yè)品牌戰(zhàn)略”。爆品，引爆的是現(xiàn)象級產(chǎn)品，點亮的是產(chǎn)業(yè)級品牌，活化的是數(shù)字營銷策劃手法。同樣，爆品打造，有階段，分步驟。
“三步”，打造爆款產(chǎn)品，創(chuàng)新品牌切割。1）“挖掘特性成賣點”：挖掘產(chǎn)品特性，有特性者，有賣點；大賣點，成就大產(chǎn)品。2）“賣點引爆做品類”：引爆賣點，成就品類；代言新品類，激活新消費。3）“品類引爆成爆款”：新品類，成就新品牌；新品牌，大引爆，強延展。
“三步”之一——“挖掘特性成賣點”：挖掘產(chǎn)品特性，有特性者，有賣點；大賣點，成就大產(chǎn)品
挖掘產(chǎn)品特性，有特性者，有賣點。產(chǎn)業(yè)級品牌戰(zhàn)略指引企業(yè)品牌營銷策劃創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)級品牌策劃傳播成就“現(xiàn)象級產(chǎn)品”，全渠道數(shù)字營銷策劃激活用戶參與的積極性，讓產(chǎn)品更暢銷，讓產(chǎn)品價值更有認可度。同時，有特性、有價值的產(chǎn)品，可以極大激活產(chǎn)品特色，持續(xù)創(chuàng)造“連續(xù)性產(chǎn)品消費”。
大賣點，成就大產(chǎn)品。“現(xiàn)象級產(chǎn)品”必有突出的賣點，無賣點、不特色，無特色、不價值；越優(yōu)秀的產(chǎn)品，越具有突出的價值，越能催生“龐大的用戶消費”。如養(yǎng)元飲品以“六個核桃”全力點亮“植物蛋白新消費”，創(chuàng)造新飲品新消費。
經(jīng)典案例：根據(jù)智研咨詢、國海證券研究所等綜合資訊表明，酸菜魚核心成分為酸菜+魚，其中酸菜質(zhì)量能夠影響菜品口感，通常酸 菜魚可采用鱸魚、黑魚、草魚、巴沙魚等，其中鱸魚由于營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美、小刺較少而深受消費者喜愛。我國鱸魚淡水養(yǎng)殖主要集中在廣東/2019 年養(yǎng)殖產(chǎn)量占比達 59%，而太二憑借總部在廣州的優(yōu)勢，初期便從佛山采購優(yōu)質(zhì)鱸魚。
“三步”之二——“賣點引爆做品類”：引爆賣點，成就品類；代言新品類，激活新消費
引爆賣點，成就品類。數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動企業(yè)新商業(yè)策劃變革，數(shù)字品牌營銷策劃刷新“大單品經(jīng)營”，優(yōu)秀的“爆款”，不但以新穎功能點亮著“產(chǎn)品消費”，而且以終端消費體驗活化著“用戶經(jīng)營”。產(chǎn)品，大賣點，帶來“大消費”；大升級，帶來“強價值認可”。
代言新品類，激活新消費。我們身處“品類爆炸”的時代，新品類經(jīng)營引領(lǐng)產(chǎn)品新發(fā)展，越優(yōu)秀的品牌，越優(yōu)秀的爆品，越能搶占“新品類”，開發(fā)新品類，以“新消費”點亮新認知，以“新品類”創(chuàng)造新價值，如“王老吉”就開創(chuàng)了“涼茶品類”。
“三步”之三——“品類引爆成爆款”：新品類，成就新品牌；新品牌，大引爆，強延展
新品類，成就新品牌。企業(yè)之間的競爭，在于“強有力品牌打造”；品牌之間的競爭，在于“新品類賽道的搶占”。新品類，點燃著新消費，創(chuàng)造著新品牌。嶄新的品類，或以復(fù)合功能點亮著“品類消費”，或以“智能技術(shù)”活化新用戶消費，更或以“細分品類”點亮著品牌價值。
新品牌，大引爆，強延展。新品牌，創(chuàng)造著品牌價值；新品類，點燃著新消費。在前期新品開發(fā)的基礎(chǔ)上，在前期“品類更新”的基礎(chǔ)上，新品類賽道由此而成，新品類消費由此而發(fā)。如太二酸菜魚以此點亮了“魚品類經(jīng)營”，并以“1+23”策略激發(fā)了“戰(zhàn)略級單品”。
經(jīng)典案例：根據(jù)各大品牌點餐小程序、各品牌微信公眾號、費大廚官網(wǎng)、國海證券研究所等綜合資訊表明，酸菜魚作為經(jīng)典川菜發(fā)展超過 40 年，中國近 90 萬家川菜餐廳中超 80%供應(yīng)酸菜魚，酸菜魚消費者接受程度高。太二選擇精簡 SKU 的策略，打造“1+23”策 略，即酸菜魚為大單品且辣度僅有一種，其余菜品品類亦不多于 23 種。如費大廚門店數(shù)量達到了 59 家，2019/2020/2021 年該品牌分別獲得“長沙地標(biāo) 美食名片”/“全國小炒肉大王”/“連續(xù)三年蟬聯(lián)必吃榜品牌”的榮譽。
爆款打造，貴在以產(chǎn)業(yè)級品牌戰(zhàn)略指引企業(yè)品牌營銷策劃創(chuàng)新，贏在以產(chǎn)業(yè)級品牌策劃傳播刷新產(chǎn)品品牌形象，勝在以數(shù)字品牌營銷策劃點亮“產(chǎn)品特性”，強在全渠道數(shù)字營銷策劃助下的“強賣點打造”。數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動企業(yè)新商業(yè)策劃變革，數(shù)字品牌策劃營銷激發(fā)“新品類新消費”，新品類建設(shè)，新商業(yè)經(jīng)營，由此而興，由此而盛。
“三步”，打造爆款產(chǎn)品，創(chuàng)新品牌切割。1）“挖掘特性成賣點”：挖掘產(chǎn)品特性，有特性者，有賣點；大賣點，成就大產(chǎn)品。2）“賣點引爆做品類”：引爆賣點，成就品類；代言新品類，激活新消費。3）“品類引爆成爆款”：新品類，成就新品牌；新品牌，大引爆，強延展。
“三步”之一——“挖掘特性成賣點”：挖掘產(chǎn)品特性，有特性者，有賣點；大賣點，成就大產(chǎn)品
挖掘產(chǎn)品特性，有特性者，有賣點。產(chǎn)業(yè)級品牌戰(zhàn)略指引企業(yè)品牌營銷策劃創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)級品牌策劃傳播成就“現(xiàn)象級產(chǎn)品”，全渠道數(shù)字營銷策劃激活用戶參與的積極性，讓產(chǎn)品更暢銷，讓產(chǎn)品價值更有認可度。同時，有特性、有價值的產(chǎn)品，可以極大激活產(chǎn)品特色，持續(xù)創(chuàng)造“連續(xù)性產(chǎn)品消費”。
大賣點，成就大產(chǎn)品。“現(xiàn)象級產(chǎn)品”必有突出的賣點，無賣點、不特色，無特色、不價值；越優(yōu)秀的產(chǎn)品，越具有突出的價值，越能催生“龐大的用戶消費”。如養(yǎng)元飲品以“六個核桃”全力點亮“植物蛋白新消費”，創(chuàng)造新飲品新消費。
經(jīng)典案例：根據(jù)智研咨詢、國海證券研究所等綜合資訊表明，酸菜魚核心成分為酸菜+魚，其中酸菜質(zhì)量能夠影響菜品口感，通常酸 菜魚可采用鱸魚、黑魚、草魚、巴沙魚等，其中鱸魚由于營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美、小刺較少而深受消費者喜愛。我國鱸魚淡水養(yǎng)殖主要集中在廣東/2019 年養(yǎng)殖產(chǎn)量占比達 59%，而太二憑借總部在廣州的優(yōu)勢，初期便從佛山采購優(yōu)質(zhì)鱸魚。
引爆賣點，成就品類。數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動企業(yè)新商業(yè)策劃變革，數(shù)字品牌營銷策劃刷新“大單品經(jīng)營”，優(yōu)秀的“爆款”，不但以新穎功能點亮著“產(chǎn)品消費”，而且以終端消費體驗活化著“用戶經(jīng)營”。產(chǎn)品，大賣點，帶來“大消費”；大升級，帶來“強價值認可”。
代言新品類，激活新消費。我們身處“品類爆炸”的時代，新品類經(jīng)營引領(lǐng)產(chǎn)品新發(fā)展，越優(yōu)秀的品牌，越優(yōu)秀的爆品，越能搶占“新品類”，開發(fā)新品類，以“新消費”點亮新認知，以“新品類”創(chuàng)造新價值，如“王老吉”就開創(chuàng)了“涼茶品類”。
“三步”之三——“品類引爆成爆款”：新品類，成就新品牌；新品牌，大引爆，強延展
新品類，成就新品牌。企業(yè)之間的競爭，在于“強有力品牌打造”；品牌之間的競爭，在于“新品類賽道的搶占”。新品類，點燃著新消費，創(chuàng)造著新品牌。嶄新的品類，或以復(fù)合功能點亮著“品類消費”，或以“智能技術(shù)”活化新用戶消費，更或以“細分品類”點亮著品牌價值。
新品牌，大引爆，強延展。新品牌，創(chuàng)造著品牌價值；新品類，點燃著新消費。在前期新品開發(fā)的基礎(chǔ)上，在前期“品類更新”的基礎(chǔ)上，新品類賽道由此而成，新品類消費由此而發(fā)。如太二酸菜魚以此點亮了“魚品類經(jīng)營”，并以“1+23”策略激發(fā)了“戰(zhàn)略級單品”。
經(jīng)典案例：根據(jù)各大品牌點餐小程序、各品牌微信公眾號、費大廚官網(wǎng)、國海證券研究所等綜合資訊表明，酸菜魚作為經(jīng)典川菜發(fā)展超過 40 年，中國近 90 萬家川菜餐廳中超 80%供應(yīng)酸菜魚，酸菜魚消費者接受程度高。太二選擇精簡 SKU 的策略，打造“1+23”策 略，即酸菜魚為大單品且辣度僅有一種，其余菜品品類亦不多于 23 種。如費大廚門店數(shù)量達到了 59 家，2019/2020/2021 年該品牌分別獲得“長沙地標(biāo) 美食名片”/“全國小炒肉大王”/“連續(xù)三年蟬聯(lián)必吃榜品牌”的榮譽。
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