生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷策劃一直是策劃行業(yè)的熱點，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品非標準化、價格不高、消費體驗感不足等特征突出，普通農(nóng)產(chǎn)品策劃只能以“價格驅(qū)動市場”，高端農(nóng)產(chǎn)品策劃則需要強化“生鮮美食體驗”等，生鮮全渠道新零售策劃則需要統(tǒng)籌全局，以“消費者全場景消費體驗”為核心，快速建立“市場勢能”，高效出擊。
生鮮全渠道新零售策劃強化品牌建設(shè)，強調(diào)生鮮美食市場和中高端禮品市場的有效區(qū)隔，強調(diào)生鮮產(chǎn)品的“特色提煉”，強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品品牌體驗價值的輸出，更強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品品牌的形象提升。
出手速度決定市場地位及市場占有率，建立強大的“市場勢能”，快速出擊，速度決定品牌地位及市場價值、市場份額，優(yōu)秀的生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌從無例外。
一中心：以構(gòu)建“全場景消費體驗”為核心，推進全渠道新零售建設(shè)
生鮮農(nóng)產(chǎn)品是需要強消費體驗的，有了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)體驗，我們才可以獲得用戶對優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品的口感認知、品質(zhì)認知和價值認知，才能對好的農(nóng)產(chǎn)品有切身入口的感覺，有了好的美食體驗和生鮮情感共鳴，品牌和用戶才會有更多的“共同價值認知”。
全渠道構(gòu)建“品牌化消費觸點”
生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費是全渠道的，其商品構(gòu)建也必是全渠道的，沒有線上的交流互動、內(nèi)容瀏覽等品牌認知，沒有線下的實際體驗、口感感觸，高端的生鮮農(nóng)產(chǎn)品是無法快速呈現(xiàn)出來的，也無法快速出位。
構(gòu)建全天侯消費體驗
消費者每天都要吃飯，生鮮消費一定是全方位的，從早晨第一次用餐開始，到中餐聚會、晚上應(yīng)酬消費等，這些全方位的消費體驗讓消費者充分感觸到優(yōu)質(zhì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的價值，讓用戶更具有實力，也更具有價值感。
“兩大原則”之一：勢險，建立強大的“市場勢能”
搶占行業(yè)戰(zhàn)略制高點
生鮮農(nóng)產(chǎn)品有自己的價值，也有自己的深度行業(yè)認知。目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)認知依然建立在依靠產(chǎn)品、依靠品質(zhì)、依靠大眾消費的價值上，對于產(chǎn)品消費其實認同度不高，生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需要強化品牌的高度認知，以“大品牌驅(qū)動企業(yè)成長”，亮化品牌的高端地位，亮化生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費特色。
“高品質(zhì)”的獨特品類背書
每個農(nóng)產(chǎn)品都有自己所依托的品類，沒有強大的農(nóng)產(chǎn)品價值，自然無法有效提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品的“品質(zhì)感”，好的品質(zhì)感需要農(nóng)產(chǎn)品的口感好、風(fēng)味好、烹飪技法好、時機好等強背書。
有了強生鮮農(nóng)產(chǎn)品背書，生鮮農(nóng)產(chǎn)品品類才更具有食用價值，品類才具有強品類價值，才會獲得更高的市場認可。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)級標準設(shè)定
生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)與其它行業(yè)相比，其最大的問題在于其產(chǎn)品標準化程度不高，對產(chǎn)品的專精度有限，優(yōu)秀的生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要強化行業(yè)級標準的設(shè)立，建立品類的合適標準、出品標準、出廠標準及食用規(guī)范等，以此強化行業(yè)地位，構(gòu)建“生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)”戰(zhàn)略級制高點。
“兩大原則”之二：“節(jié)短”，市場出擊，快捷迅猛
鎖定樣板市場，快速撕開市場缺口
生鮮農(nóng)產(chǎn)品受其產(chǎn)品消費特性和物流運輸影響，其產(chǎn)品銷售半徑相對有限，冷鏈運輸成為常態(tài)，優(yōu)秀的生鮮農(nóng)產(chǎn)品全渠道新零售策劃時會更加強調(diào)樣板市場的建設(shè)，明確樣板市場的生鮮賣點，積極消費生鮮農(nóng)產(chǎn)品核心消費者，與經(jīng)銷商建立起“戰(zhàn)略同盟”關(guān)系，強化樣板市場渠道分銷等建設(shè)。
組建“品類縱深型梯隊”
組建優(yōu)秀的生鮮農(nóng)產(chǎn)品“品類梯隊”，以高端、品質(zhì)型、價值感充足的生鮮農(nóng)產(chǎn)品做形象，從產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、產(chǎn)品等級、烹飪方式等角度增強“品牌信任感”，提升品牌勢能，吸引高端用戶；以大眾中檔消費、中檔烹飪類生鮮農(nóng)產(chǎn)品做利潤，快速獲得利潤；以中低端生鮮農(nóng)產(chǎn)品、大眾消費類商品、高頻消費類低價值生鮮農(nóng)產(chǎn)品做銷量，擴大產(chǎn)品銷售。
渠道形象占領(lǐng)、多分銷點結(jié)合、做圈子黏性
對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品來說，廣泛的分銷渠道鋪設(shè)仍是重點，分渠道建設(shè)，餐飲酒店做口味、做人群，構(gòu)建消費者核心圈子，強化口碑分享裂變，做足生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷策劃的“形象價值”；商場、超市、便利店做利潤，強化中檔產(chǎn)品曝光度，積極擴大利潤；以批發(fā)市場、傳統(tǒng)分銷走量，擴大產(chǎn)品銷售規(guī)模。
優(yōu)秀的生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷策劃時已經(jīng)非常注重“品牌旗艦店”建設(shè)，以專賣店為切入口，強化生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費集聚，推進會員制營銷，推動粉絲會員的高頻消費，強化產(chǎn)品供給，拉升品牌形象。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品全渠道新零售品牌營銷策劃，創(chuàng)新之處在于搶占生鮮行業(yè)品質(zhì)化、價值化、規(guī)范化“戰(zhàn)略級制高點”，提供全天侯、全場景和全渠道的“生鮮會員體驗”，構(gòu)建強大的“品牌勢能”，快速市場出擊，搶占市場發(fā)展先機。
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