生鮮新零售模式策劃之前置倉三點(diǎn)建設(shè)
發(fā)布時(shí)間：2020-05-06 ????點(diǎn)擊數(shù)：
生鮮電商作為電商領(lǐng)域“最后一片藍(lán)海”，一直深受創(chuàng)業(yè)者及超市、便利店等傳統(tǒng)零售經(jīng)營者的重視，“前置倉”模式作為生鮮新零售模式策劃的主流模式之一，其聚合線上線下全渠道生鮮消費(fèi)，基于全域會員運(yùn)營亮化全渠道營銷策劃，以數(shù)字品牌策劃提升品牌形象，以高效便捷的物流配送方式占據(jù)生鮮行業(yè)競爭優(yōu)勢，值得業(yè)內(nèi)深深借鑒。
前置倉的“三重價(jià)值”
生鮮消費(fèi)是常規(guī)性消費(fèi)、持續(xù)性消費(fèi)和周期性消費(fèi)，用戶對生鮮產(chǎn)品的需求多是持續(xù)且長期的，前置倉的“三重價(jià)值”卓然。前置倉的出現(xiàn)，可以極大滿足生鮮用戶即時(shí)配送、高效配送的需求，時(shí)間快、有動力；更可以降低生鮮企業(yè)的經(jīng)營成本，降低支線物流的配送成本，提升企業(yè)生鮮網(wǎng)店經(jīng)營的整體盈利水平；更重要的是，前置倉的發(fā)展，使生鮮企業(yè)可以更多關(guān)注會員的全域運(yùn)營，充分激活“前置倉”覆蓋的社區(qū)新會員，深度挖掘生鮮新用戶，服務(wù)生鮮品類老用戶，一舉多得。
“前置倉三點(diǎn)建設(shè)”之一：聚焦區(qū)域，優(yōu)化布點(diǎn)
新零售模式策劃創(chuàng)新的過程，就是企業(yè)聚焦區(qū)域市場、快速拓展市場的過程，作為生鮮電商的升級版，生鮮新零售模式策劃運(yùn)營天生注重區(qū)域的“聚焦拓展”，一方面以“前置倉”降低生鮮物流成本，另一方面強(qiáng)化生鮮會員的線上線下全渠道營銷策劃，同時(shí)提升“前置倉”的配送準(zhǔn)確率、配送及時(shí)性等，全面優(yōu)化前置倉網(wǎng)點(diǎn)布局。
經(jīng)典案例：據(jù)招商證券相關(guān)資訊，叮咚買菜第一批開了12個(gè)前置倉，第二批開了38個(gè)前置倉，之后對成熟的老倉進(jìn)行分拆和裂變。如果老倉日均單量達(dá)到 1500~2000 單，叮咚買菜就把它拆分裂變成2~3個(gè)新的前置倉，前置倉之間互相分享了訂單量。數(shù)據(jù)顯示，老倉如果不做分拆裂變，日均單量達(dá)到 1000 單以上大概需要經(jīng)歷 6 個(gè)月。目前，叮咚買菜在進(jìn)入的大部分城市中都做到了線上日均單量第一名。
“前置倉三點(diǎn)建設(shè)”之二：強(qiáng)化商品配送率
“前置倉”模式與其它新零售模式策劃不同之處在于，其依托于強(qiáng)大的“商品配送能力”，品類齊全、配送及時(shí)、及時(shí)服務(wù)是“前置倉”新零售模式經(jīng)營的典型特征，也是其風(fēng)行業(yè)內(nèi)及模式創(chuàng)新的秘決所在。
“前置倉”經(jīng)營在于強(qiáng)化生鮮品類的豐富性、配送的及時(shí)性，并對前置倉的面積做科學(xué)優(yōu)化調(diào)整，強(qiáng)化SKU的均衡提升，同時(shí)明晰生鮮新零售會員畫像，創(chuàng)新數(shù)字品牌營銷策劃，亮化全渠道營銷策劃，亮化生鮮全品類策劃經(jīng)營。
經(jīng)典案例：據(jù)叮咚買菜、億歐、招商證券等綜合資訊表明，為了平衡周轉(zhuǎn)和毛利的矛盾，叮咚買菜嚴(yán)格把控前置倉需要的 SKU數(shù)量，將前置倉面積設(shè)置在 300 平米左右，保持生鮮的高周轉(zhuǎn)。近 1-2 年，叮咚買菜 SKU 數(shù)量變化較小，未來可能因?yàn)榍爸脗}優(yōu)化，SKU 數(shù)量將有一定增加，但不會超過2000。
“前置倉三點(diǎn)建設(shè)”之三：全面提升倉庫坪效
生鮮新零售業(yè)務(wù)尤其是“前置倉模式”的快速發(fā)展，得益于物流的高效及時(shí)，得益于“前置倉”物流體系的新盈利模式設(shè)計(jì)，得益于倉庫面積的多次優(yōu)化、人員的高效運(yùn)營及物流路線的智能調(diào)整。
“前置倉”模式下的“倉庫提效”，需要生鮮企業(yè)創(chuàng)新“單倉模型設(shè)計(jì)”，著眼于提升生鮮客單價(jià)和日單量，提升品類毛利率，優(yōu)化倉庫內(nèi)部人員，設(shè)法降低租金、履單費(fèi)用、人工費(fèi)用等，提升用戶對品牌策劃營銷的參與力度。
經(jīng)典案例：根據(jù)草根調(diào)研、招商證券等綜合資訊表明，叮咚買菜采取“前置倉+到家”模式，將前置倉布局在供應(yīng)鏈末端最靠近消費(fèi)者的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，周邊住戶數(shù)量在兩三萬左右就能開倉，以此讓生鮮離消費(fèi)者更近，配送效率更高，最快 29 分鐘就能送貨到家。
生鮮新零售模式策劃，起于生鮮企業(yè)對用戶及會員的深度洞察，源于其對“前置倉”設(shè)置的網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)化，強(qiáng)于其全渠道營銷策劃的推進(jìn)，盛于全域會員運(yùn)營主導(dǎo)的數(shù)字品牌策劃創(chuàng)新，沒有創(chuàng)新的數(shù)字品牌營銷策劃，就不會有強(qiáng)大的“前置倉”模式及生鮮新零售策劃運(yùn)營，高價(jià)值者，高創(chuàng)新者，有未來！
前置倉的“三重價(jià)值”
生鮮消費(fèi)是常規(guī)性消費(fèi)、持續(xù)性消費(fèi)和周期性消費(fèi)，用戶對生鮮產(chǎn)品的需求多是持續(xù)且長期的，前置倉的“三重價(jià)值”卓然。前置倉的出現(xiàn)，可以極大滿足生鮮用戶即時(shí)配送、高效配送的需求，時(shí)間快、有動力；更可以降低生鮮企業(yè)的經(jīng)營成本，降低支線物流的配送成本，提升企業(yè)生鮮網(wǎng)店經(jīng)營的整體盈利水平；更重要的是，前置倉的發(fā)展，使生鮮企業(yè)可以更多關(guān)注會員的全域運(yùn)營，充分激活“前置倉”覆蓋的社區(qū)新會員，深度挖掘生鮮新用戶，服務(wù)生鮮品類老用戶，一舉多得。
“前置倉三點(diǎn)建設(shè)”之一：聚焦區(qū)域，優(yōu)化布點(diǎn)
新零售模式策劃創(chuàng)新的過程，就是企業(yè)聚焦區(qū)域市場、快速拓展市場的過程，作為生鮮電商的升級版，生鮮新零售模式策劃運(yùn)營天生注重區(qū)域的“聚焦拓展”，一方面以“前置倉”降低生鮮物流成本，另一方面強(qiáng)化生鮮會員的線上線下全渠道營銷策劃，同時(shí)提升“前置倉”的配送準(zhǔn)確率、配送及時(shí)性等，全面優(yōu)化前置倉網(wǎng)點(diǎn)布局。
經(jīng)典案例：據(jù)招商證券相關(guān)資訊，叮咚買菜第一批開了12個(gè)前置倉，第二批開了38個(gè)前置倉，之后對成熟的老倉進(jìn)行分拆和裂變。如果老倉日均單量達(dá)到 1500~2000 單，叮咚買菜就把它拆分裂變成2~3個(gè)新的前置倉，前置倉之間互相分享了訂單量。數(shù)據(jù)顯示，老倉如果不做分拆裂變，日均單量達(dá)到 1000 單以上大概需要經(jīng)歷 6 個(gè)月。目前，叮咚買菜在進(jìn)入的大部分城市中都做到了線上日均單量第一名。
“前置倉三點(diǎn)建設(shè)”之二：強(qiáng)化商品配送率
“前置倉”模式與其它新零售模式策劃不同之處在于，其依托于強(qiáng)大的“商品配送能力”，品類齊全、配送及時(shí)、及時(shí)服務(wù)是“前置倉”新零售模式經(jīng)營的典型特征，也是其風(fēng)行業(yè)內(nèi)及模式創(chuàng)新的秘決所在。
“前置倉”經(jīng)營在于強(qiáng)化生鮮品類的豐富性、配送的及時(shí)性，并對前置倉的面積做科學(xué)優(yōu)化調(diào)整，強(qiáng)化SKU的均衡提升，同時(shí)明晰生鮮新零售會員畫像，創(chuàng)新數(shù)字品牌營銷策劃，亮化全渠道營銷策劃，亮化生鮮全品類策劃經(jīng)營。
經(jīng)典案例：據(jù)叮咚買菜、億歐、招商證券等綜合資訊表明，為了平衡周轉(zhuǎn)和毛利的矛盾，叮咚買菜嚴(yán)格把控前置倉需要的 SKU數(shù)量，將前置倉面積設(shè)置在 300 平米左右，保持生鮮的高周轉(zhuǎn)。近 1-2 年，叮咚買菜 SKU 數(shù)量變化較小，未來可能因?yàn)榍爸脗}優(yōu)化，SKU 數(shù)量將有一定增加，但不會超過2000。
“前置倉三點(diǎn)建設(shè)”之三：全面提升倉庫坪效
生鮮新零售業(yè)務(wù)尤其是“前置倉模式”的快速發(fā)展，得益于物流的高效及時(shí)，得益于“前置倉”物流體系的新盈利模式設(shè)計(jì)，得益于倉庫面積的多次優(yōu)化、人員的高效運(yùn)營及物流路線的智能調(diào)整。
“前置倉”模式下的“倉庫提效”，需要生鮮企業(yè)創(chuàng)新“單倉模型設(shè)計(jì)”，著眼于提升生鮮客單價(jià)和日單量，提升品類毛利率，優(yōu)化倉庫內(nèi)部人員，設(shè)法降低租金、履單費(fèi)用、人工費(fèi)用等，提升用戶對品牌策劃營銷的參與力度。
經(jīng)典案例：根據(jù)草根調(diào)研、招商證券等綜合資訊表明，叮咚買菜采取“前置倉+到家”模式，將前置倉布局在供應(yīng)鏈末端最靠近消費(fèi)者的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，周邊住戶數(shù)量在兩三萬左右就能開倉，以此讓生鮮離消費(fèi)者更近，配送效率更高，最快 29 分鐘就能送貨到家。
生鮮新零售模式策劃，起于生鮮企業(yè)對用戶及會員的深度洞察，源于其對“前置倉”設(shè)置的網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)化，強(qiáng)于其全渠道營銷策劃的推進(jìn)，盛于全域會員運(yùn)營主導(dǎo)的數(shù)字品牌策劃創(chuàng)新，沒有創(chuàng)新的數(shù)字品牌營銷策劃，就不會有強(qiáng)大的“前置倉”模式及生鮮新零售策劃運(yùn)營，高價(jià)值者，高創(chuàng)新者，有未來！
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